シドニーには移民が多く、各国料理も充実。
特にアジア料理が充実で、選びきれないほど！
ランチタイム、ディナータイムには人気店での行列も。
宿泊先のホテル、リッジズワールドスクエアと同じ建物（ショッピングモール）内、ワールドスクエアに台湾発の有名店、鼎泰豐（ディンタイフォン）が入っていたから行ってきたよ。
鼎泰豐（ディンタイフォン）シドニーワールドスクエア店
ホテルと同じ敷地内に鼎泰豐（ディンタイフォン）が入っているなら行くしかない！ｗ
ニュージーランドには進出していないものの、噂には聞いていた
鼎泰豐（ディンタイフォン）は小籠包が看板メニューの点心料理店で、1958年に台湾台北でスタート。
日本各地、アメリカ、中国、シンガポール、インドネシアなどグローバルな展開。
世界１０大レストランとしてニューヨークタイムズに紹介された事もある世界的な有名店！
この時間帯は空いていたのか、すぐに席に案内してくれた
タッチパネルで写真を見ながら簡単オーダー
各席にタッチパネルが設置されていて、写真を見ながらオーダーできる
とりあえずショウロンポウが食べれれば…と思っていたけど、どれも美味しそう！
もう夜だからか、蟹味噌入りのショウロンポウは売り切れになっていた。
スタッフ「このお店では、ちょっとずつ注文するんじゃなくて、一度に注文してもらうシステムだから。
全てのメニューを選んでからオーダーボタンを押してほしい」
とりあえずこれで…という頼み方ではなく、最初に全部注文するんだね。
世界的に有名なディンタイフォンの小籠包
少し待って、ディンタイフォン名物のショウロンポウが来た
わー美味しそう！！
本格ショウロンポウを食べるのはこれが初めて。
手作りの皮スープや具が透けてみえるほど薄い
旨味が凝縮したスープがたっぷり入って絶品。
テーブルに置いてある、酢と醤油、細切り生姜といっしょに。
もう一つ、気になったのがShanghai Style Drunken Chiken
たっぷりと味がしみ込んでる。ほんのりお酒の香りも
台湾に行かずとも、シドニーで本格ショウロンポウが食べれて嬉しい！
※ニュージーランドからは台湾はかなり遠い
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