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炊飯器いらず!?土鍋で白米を炊く

ニュージーランドで炊飯器は20ドル位~でシンプルなものが買える!

だからニュージーランドに本格的に移住するとかでなければ、わざわざ日本から大きくて重たい炊飯器を持ってくる必要はない。

うちは、友達がクライストチャーチに移住してくるときに一緒に持って来てくれた日本の海外対応炊飯器(電圧が対応しているから変圧器不要)を使ってるよ。

それまでは20ドルちょっとのこっちで売ってる炊飯器を使ってたけど、そんなに問題でもなかった。

ニュージーランドの炊飯器

レバーを下げたらcookになって、炊き上がるとレバーが上がりwarmモードになる超シンプルな炊飯器

 

今回ネルソン滞在中に、友達の家に炊飯器は無かった!

その代りに土鍋でご飯を炊いているんだって。

さっそく私たちも挑戦

ニュージーランドで米を炊く

まずは中火で炊く

そのあと弱火にして、火を止めたら少し蓋をしたまま蒸して完成!

鍋で米を炊く

土鍋で炊くって難しいイメージがあったけど、けっこう簡単に出来た。

炊飯器よりも短時間で炊けるんだね~

ちょっと焦げちゃう位が美味しいらしい。

ネルソン滞在中は、地元の新鮮なフルーツや、海で採ってきた海産物、土鍋で炊いたご飯も食べれて幸せだったw

 

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ニュージーランドでも潮干狩り♪

ニュージーランドは日本と同じ島国だけど、キウイは日本ほどシーフードを食べる習慣がない。

だから潮干狩りに行ってもあまり採っている人がいないし、自分のまわりだけでもゴロゴロ採れるw

牡蠣がり ニュージーランド
以前、ニュージーランド南島北端の奥地で牡蠣を拾った時。毎日生牡蠣を堪能できた!

カイコウラではアワビが採れた、マルボロサウンズでホタテが採れたって聞いたことも・。・

 

クライストチャーチ周辺でも潮干狩りは出来るけど、さすがにオイスターは無いから…

この辺りで採れると聞いてさっそく行ってみることに。

 

突然思い立ってのことだから、ウエアハウスに行ってバケツとオイスターナイフをゲット!

それからエイベルタズマン国立公園に近い、Motuekaの海辺へ

ニュージーランドで潮干狩り

あ…

潮が満ちている^^;

low tide(引き潮)の時間を確認してこないといけないんだった!

ニュージーランドで生牡蠣

流木がたくさん

牡蠣やハマグリのような貝殻はたくさん落ちているから、ここらへんが潮干狩りスポットみたい。

さらに先までビーチを歩いていったけど、やっぱり引き潮じゃないと難しそう

ニュージーランドのビーチで子連れ

せっかくだから初めての砂遊びに挑戦

すごく楽しんでる!

でも強風で砂が舞う・・・!

ビーチのすぐ側で牛の大群が移動してた

ニュージーランドで動物に会う

すぐ目の前でこんなにたくさんの牛を見て息子も大喜びw

次は引き潮の時間を確認して、それからジャケットを持ってこないと。

夏でも海辺の風が肌寒かった~

 

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キウイファミリーのクリスマスバーベキュー

夏のニュージーランドで過ごすクリスマスも、もう10回目!
ワーホリの時を入れたら11回目だけど、何度過ごしてもニュージーランドのクリスマスが好き。

ニュージーランドの夏はからっと涼しくて過ごしやすく、イベントも多く開催されて、日も長くて、
開放的な雰囲気というか。

家族や親戚と一緒にホームパーティーしたり、キャンプに行ったり、バーベキューしたり(^O^)/

外国人の私たちにとっては、家族はみんな日本だし…
パーティーというよりは、いいシーズンだから旅行にでも行くことが多いかな?

 

クリスマス当日、25日はキウイの家庭のクリスマスバーベキューに呼ばれたんだ。

夏のクリスマス

広い庭もあるけど、2階のテラスも十分な広さがあるからここでバーベキューを焼く

キッチンの出窓がすぐそこだから調理しやすいね!

 

しばらくして家族、親戚が続々到着。

4人子供がいて、それぞれの子のパートナーが来て、お母さん、お父さんの兄弟とパートナーも…全員で20人以上?

カフェを経営するオークランドの娘さんは来れなかったけど、ウエリントンやモツエカからも今日のためにクライストチャーチへ!

今年はクライストチャーチだけど、ある年はウエリントンで、他の年はオークランドで…って毎年ホリデーがてら家族が住むどこか一か所に集まってパーティーをしているんだって。

ニュージーランドの夏

息子は輪投げに夢中

投げられないけど、慎重に一つ一つ棒にフープを通していくw

 

巻き寿司(ツナと照り焼きチキン)を持って行ったよ。

ニュージーランドのファミリークリスマス

照り焼きチキンの巻き寿司が人気だった

ニュージーランドで日本人が巻き寿司を持って行くと喜ばれるよね。

イタリア人がピザを持って来たり、インド人がカレーを作って持って来るようなイメージなのかな?

 

バーベキューが焼けたところで、みんなで一斉に食事。

人数が多すぎてテーブルを囲めないから、家の中の好きな場所で食べる。

デザートにはパブロバや、今がシーズンのさくらんぼも♪

クリスマスデザート

小さい子どもは他には来ていなくって、いっぱい大人に遊んでもらえた

クリスマスの過ごし方

さすがに息子も疲れてきたから、9時半頃にシークレットサンタが始まる前に帰ることに。

 

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ご近所さんとクリスマスパーティー

近所の持ち寄りクリスマスパーティーに行ってきたよ。

今まで私が住んでいたクライストチャーチ内のエリアは、中心部に近くて便利で、どちらかというとフラットが多かった。
だから近所付き合いはそこまででもなかったんだけど…

引っ越し先は比較的長く住んでいるファミリーが多くて交流がある

持ち寄りクリスマスパーティー

日本人だと期待される?巻き寿司と、チキンカツを作った

お互いに同じストリートに住んでいるって共通点があるから、会った瞬間から親しみが持てるw

2組は留学生のホームステイを受け入れていて日本に馴染みがあって、日本のクリスマスの過ごし方、日本のエリアや気候についてなど質問された

本物のクリスマスツリー

ニュージーランドのクリスマスツリーは本格的!

大きさも気合いも日本とは違うような…?

ここの家では、本物の木をクリスマスツリーにしている!
生の木だといい香りがしていいね~

「12月に入ると道端で生のツリーを売ってるでしょ。
この前買いに行ったら、もういい木が残っていなくてね。
やっぱり生の木だから、品質には差があるからね!
それで探していたら、コロンボStのデイリー(ニュージーランドのコンビニみたいなお店)の前で売っててゲットしたのよ~」

デイリーでも生のツリーを取り扱っているところもあるんだね!

 

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