クライストチャーチの５つ星ホテルThe George（ザ・ジョージ）内のレストランに行ってきたよ。
ジョージホテルはクライストチャーチ中心部にあって、ハグレーパークの隣。
日本領事館の隣でもある。
さすが５つホテル、入った瞬間から洗練された雰囲気。
ジョージホテル内には２つレストランがあって、二階にあるPescatore（ペスカトーレ）はフォーマルなレストランで究極の１０コースメニューもある。
でも一階にある50 Bistroはペスカトーレよりはカジュアルなレストランで地元の人もよく来るとの話。
先日友人に連れて行ってもらったのが、一階のレストラン50 Bistro
ジョージホテルのサイトより
最初ドリンク何を飲もうか考えてたら、料理にあったワインを提案してもらえるってことで、お願いしたよ。
お酒に弱いってことを話したら、
「前菜とメイン両方にあうワインは無いので、前菜とメインにあわせてそれぞれグラス半分ずつ違うワインでもいいですか？」って言ってもらえて感激！そんなことまで配慮してもらえるなんて…
ウエイトレスさんおすすめのワインを少し試飲して、良かったからそのままオーダー。
最初からずっと最高のサービスだった！
前菜にパンの盛り合わせ
パン、スコーンなど・・・パンが美味しいのはもちろん、ディップがどれも格別に美味しい！
柔らかいバターと、パンプキンチリマヨともう一つはマッシュルームが入ったもの。
前菜によくブレッド＆ディップを注文するけど、ここのは本当に美味しい！
サービスで出たサーモン天ぷら
食べてビックリ…お、美味しすぎる！！
うまく説明出来ないけど、サーモンも半生で和風の味だったよ。
前菜のホタテの料理 seared scallops
わ～かわいい！
ニュージーランドはホタテも美味しいよね！
ソースといっしょに食べると絶妙
今日のスペシャル、白トリュフのリゾット
前菜でもメインでも注文できたよ。
前菜でもけっこう量がある。
米もアルデンテだし、優しい味にトリュフの香り…こんな美味しいリゾットは初めて！
長くなってきたのでメインとデザートは次の記事で…
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