ニュージーランド移住10年目。ラジオ局での仕事、留学会社運営していてのあれこれ

  1. クライストチャーチ

こだわりのラム料理一品で勝負するPedro’s House of Lamb

ニュージーランドのグルメといえば、新鮮なサーモンや牡蠣などのシーフードに、キウイフルーツ、自然の牧草を食べてのびのびと育ったビーフ、濃厚なアイスクリームなどがあるけど、ぜひ味わってみたいのがラム!

臭みがなく柔らかいラム肉はニュージーランドグルメの代表格。
日本で一般的なラムとはまた異なって美味しい!

そんなラム肉を食べるのに、おすすめなお店がオークランド、クライストチャーチ、クイーンズタウンにあるんだ。

クライストチャーチで始まって以来話題のお店、Pedro’s House of Lamb。

口コミサイト・トリップアドバイザー(ニュージーランドのレストラン、宿を調べる時に便利!)で、ずっとクライストチャーチ1位だったレストラン。
今でこそ1位じゃないけど、常に口コミランキング上位に入っている。

このお店では、メニューはたった1つ、ラムのみ!!
こだわりのラム料理一品だけで勝負しているレストランなの。

最初コンテナを改装したテイクアウェイ専門ショップ(持ち帰りのみ)から始まって、今ではクライストチャーチに2店舗、クイーンズタウンとオークランドにも進出!

クライストチャーチの酒屋さんの駐車場に、コンテナを改装したショップから始まったラム専門店
クライストチャーチで美味しいラム

Pedro’s House of Lambオーナーのペドロさんのラジオインタビューを収録したことがあってね。

オーナー「地震前にはクライストチャーチ中心部に高級レストランを構えていたけどダメになって…
シティーの復興には時間がかかるから、いち早くコンテナを改装したお店を出すことにしたんだよ!

自慢のラムだから食べにきてね!」って自信満々に話していたのが印象的だった。

メニューがたった一つしかないレストランだからこそ、こだわりぬいたラム、すごく気になってたんだ。

 

以前、日本から来た友達が「ニュージーランドに来たからには美味しいラム料理が食べたい!」ってことで、一緒に食べたことがある。

唯一のメニュー、Whole Baby Lamb Shoulder Baked with Rosemary, Garlic and Scalloped Potatoes 45ドルを注文
Pedro's House of Lamb
こぼさないように専用ケースに入れてくれる!

せっかくだからワインの仕入れをしているニュージーランド人の友達にマッチングワインを教えてもらって買いだして…

日本から来た友達の泊まっているホテル(大聖堂広場にあるノボテルクライストチャーチ)へ!
ノボテルホテル クライストチャーチ

友達の部屋で簡単にラムパーティーしようって数日前から計画立ててたんだ!

箱を開けたら、いい香りが・・・

ニュージーランドの美味しいラム

3人で取り分けたら、ディナーにはちょっと少なかったかな?
サラダを作って持っていったから、ちょうど良い量に。

やわらかいラム肉はもちろん、付け合わせのポテトが絶品。

ニュージーランド産赤ワイン一緒に、話も盛り上がって…気付いたら夜遅くまで語ってた。

ラム肉は何時間も調理しているから、毎日売切れたらそこまで。
人気だから電話予約がオススメ!

Pedro’s House of Lamb オークランド店

4 Williamson Ave,
Ponsonby, Auckland

Pedro’s House of Lamb クライストチャーチの2店舗

■290 Colombo Street,
Sydenham, Christchurch

■17b Papanui Road,
Merivale, Christchurch

Pedro’s House of Lamb クイーンズタウン店

47 Gorge Road Queenstown

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