クライストチャーチ

St. Asaph St Kitchen and Stray Dog Bar

仕事のお昼時間を使って、ビルとギャリーとSt. Asaph St Kitchen and Stray Dog Barに行ってきたよ。

地震後にSt.Asaph St.のマドラスとマンチェスターの間に出来たレストラン
St. Asaph St Kitchen and Stray Dog Bar
ここ数年の間に、シティーの南側(ポリテク側)に新しいカフェやいい感じのレストランが増えてきたよね!

以前ヘッドシェフのメイナードさんにSt.Asaph St Kitchenについてインタビューしたことがあるんだ。

元アートセンターのカフェで働いてて、アートセンターは当分復旧しないだろうから、ここに来たって。
それからアートセンターのカフェは大きかったけど、実はキッチンがすごく狭かったから、ここは広くていいって言ってた・。・

まだお昼でこの後も仕事だけど、たまには・・・とビールで乾杯w
セントアサフストリートキッチン クライストチャーチ
ギャリーはいつもギネス、私はキリンビールにしてみた

豆腐の炒め物
クライストチャーチ レストラン
アジア風の味で美味しかったって

ビルはパスタ
ニュージーランド レストラン

私はシーザーサラダ
クライストチャーチ バー/レストラン

いつも職場で顔を合わせてても、この3人で出かけるのは久しぶりで話しが止まらなくて、食べるスピードがかなりスローになったw

ビルもギャリーも、元々会社を運営していたから、その時の話を聞いて興味深かった!
週休3日制にして誰もリストラしなかったら、逆に生産性が上がったとか、もし一カ月シックリーブ(病欠)を申請しなければ、有休休暇を1日プレゼントってやったら、シックリーブが大幅に減ったとか、ワークシェアリングを導入したとか…そんな会社で働いてみたいと思った。

ギャリーは元々業務用の電話システムを会社に導入するっていう会社を経営してたんだ。
だからギャリーが来てから、ボイスメール(留守電)が入るとEメールに添付されて来るシステムに変わったり、電話で相手が待ってる間にラジオが流れるように変わったりしたの。

今回はシーザーサラダも美味しかったし、意外にビールともあってた(^o^)/

St. Asaph St Kitchen and Stray Dog Bar

236 St Asaph St
Christchurch
New Zealand

電話 03 366 7722