ニュージーランド移住10年目。ラジオ局での仕事、留学会社運営していてのあれこれ

  1. 南島の見どころ

初心者OK!アナトキサーモンで鮭釣り→新鮮なまま刺身&スモークに

ニュージーランド南島北部のGolden Bay(ゴールデンベイ)。

アクセスが大変だからあまりツアーには含まれないものの、手付かずの自然が残る地元の人に人気の観光地。

※日本から来るなら、オークランド空港に到着→ニュージーランド国内線でネルソン空港へ→そこからレンタカーで2時間ドライブ

そんななかなかパッケージツアーには含まれないゴールデンベイにある人気観光地がこちら。

Anatoki Salmon (アナトキサーモン)

ゴールデンベイの澄んだ水でサーモンの養殖していて、釣り堀りでフィッシング→その場で調理してもらえる!

アナトキサーモン

透き通る水の中、たくさんの鮭が泳いでいるのが見える

https://twitter.com/naokonz/status/1082084996746174465

釣りの経験が全くなくてもスタッフに聞いたら教えてもらえるから大丈夫!

スタッフがまず説明してくれるし、釣っている人もたくさんいるから困ったら教えてくれるはず。

アナトキサーモンで釣りの手順

1.釣り道具レンタルは無料
釣り竿、釣れたらサーモンをキャッチする網、クーラーボックスを窓口で手渡される

このとき、サーモンを呼び寄せるためにパラパラ撒く餌を購入することも可。なくても釣れるけど時間がかかるかも。

アナトキサーモン

2.釣りぼりで釣りスポットを確保
屋根付きエリアがおすすめ。
ニュージーランドの日差しは強い!

でもサーモンが集まっていないところではあまり連れていなかったから、他の人の様子を見て釣れてそうなところがいいかも?

3・まずは餌なしで挑戦
元々釣竿の先には偽物の餌がついていて、まずはこれでチャレンジ。

遠くに投げて、少しずつ手前にくるくる回してひいていって…の繰り返し。
全くの釣り初心者の私でも説明さえしてもらえれば問題なかった。

透明な水で、サーモンがいっぱい泳いでいるのがよく見える釣り堀

4.もし釣れなければ、餌を買う
2ドルと言っていたかな?餌をつければサーモンキャッチ率大幅UP

このエサは先につけるタイプではなく、コップに入っている固形のもの。
釣っているスポットの周りに数個パラパラと撒くと一斉にサーモンが集まってくるから、釣る確率が大幅アップ!

今回は餌を買わずに頑張って・・・1時間10分位経過して、ようやくサーモンが釣れたー!

フィッシング ニュージーランド

去年来た時、当時2歳の息子にとってははじめての釣りで、一緒にぐるぐるとリールを巻くのを手伝って大興奮。

「さかな、歯ある」って観察してる!

「おいしい魚」って言ってたから、これから食べることが分かったのかな?

調理の順番待ち中にも「さかな cut」って言ってたし・。・

そのあと3才になってもう一度ここへ来たら、「サーモン釣る。fishing楽しい!」って何をしているのかもうだいたいわかってた。

釣れた後は、何度も「サーモン美味しいけど、どうやったら川に戻れるの?かわいそう」とも。

釣りたてのフレッシュな魚をその場で調理

釣れたサーモンは、すぐにクーラーボックスに水と一緒に入れて窓口へ持っていく。
魚を渡すとその場で水を捨てて、重さを計ってくれるからそこで調理方法を告げる。

☆この時、鮭の調理方法を事前に決めておくと窓口でスムーズ。

鮭を渡す窓口のすぐ前には看板があって、スモークの味つけや調理方法が書かれているから、事前に決めておこう。

澄んだ水の釣り堀がキレイで、鳥の声がたくさんする中、隣のファームから来ているのか、鶏、七面鳥、ヤギ、孔雀、ニュージーランド固有種の鳥とかそこらへんをうろうろしているから子供も大人も楽しい

刺身やスモークサーモンなど調理方法を選択

鮭1匹はかなりの量だから、大人2人+2才1人だととても食べきれないため

サーモン刺身4分の1、残りはスモークサーモン(2種類の味付け)

にしてもらった。

なんと鮭をさばいているのが日本人でびっくり!

ここで働いている人は外国人が多いのか、ヨーロッパ系の人もアクセントを感じた。
ワーホリで人気の働き先だったりするのかな?

20分ほど待って、サーモンの調理が完了!

サーモン釣り ニュージーランド
醤油とわさび、割りばしも用意されている

今まで食べた中で一番おいしいスモークサーモンだったTT

味付けも完璧。

サイドにコールスローとガーリックブレッドを注文したよ。

刺身はコリコリというか、弾力があって食感が独特で美味しい!
脂はあまり乗っていなかったけどこれはこれで好き。

夫はクライストチャーチでよく食べるアカロアサーモン(トロサーモンのような脂がよく乗ったブランドサーモン)の方が好みみたい。

食べきれない分は持ち帰り用ボックスが貰えるよ。

※テーブルに置いてある醤油が3種類あって、1つは日本の、残り2つは中国のソースみたいな醤油だから注意

ゴールデンベイ 釣り

子どもの遊びエリアもあって嬉しい。

アナトキサーモン養殖場に隣接しているちょっとしたファームもあって、そこからヤギや七面鳥、珍しい鳥などが出てきてとってもフレンドリー。

子供連れにも向いていて、赤ちゃんと来ているファミリーもたくさんいた。

アナトキサーモンの料金

参考に、今回Anatoki Salmonで実際にかかった料金を載せるね。

入場料無料
釣り道具レンタル無料
釣ったサーモン1匹(1.29キロ)34.83ドル
刺身調理代 6ドル
スモーク代 10ドル
コールスローサラダ 5ドル
ガーリックブレッド 5.5ドル

ANATOKI SALMON FISHING & CAFE(アナトキサーモン)

230 MCCALLUM ROAD, TAKAKA, TASMAN, New Zealand

電話03 525 7251


このブログ筆者、晝間尚子(ひるまなおこ)
が運営するニュージーランド現地留学会社
クオリティーニュージーランド
のページはこちら→クオリティーニュージーランド

ワーホリでの語学学校、大学を休学して語学留学、中学、高校、大学、専門学校、不登校からの留学など幅広くニュージーランド留学を取り扱っています

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