ニュージーランド移住10年目。ラジオ局での仕事、留学会社運営していてのあれこれ

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まる鶏一羽にビール缶!大胆ニュージーランド料理

以前からニュージーランド人から話には聞いていた、気になる料理があった。

それは

Beer Can Chicken(ビアー カン チキン)

その名の通り、ビール缶を丸々チキンに大胆にさして作る料理。

この前パーティーで、友達が作ってくれた!

https://twitter.com/naokonz/status/1087974010665742336

見た目がすごい!

大胆にささったビール缶には、半分ほどビールが入ってる。

このビールの蒸気で蒸し焼きローストになるというシンプルな調理法

チキン丸ごとビール料理
鶏まるまる一羽はスーパーに普通に売っているし、ビールの缶さえあれば作れる!

いい匂いがただよってきた…

パーティーフードが完成!

ビール缶チキン料理

ビールの缶がささったままだと、やっぱりインパクト大w

ほぐしたらこんな感じ

beer can chiken

これが優しい味で、ビールがしっかりしみ込んで、旨味が凝縮されたのか本当に美味しくて!

ご飯が何杯でも食べられそうなほどの絶品TT

作り方がシンプルで、美味しいからこれは家で作ってみたいなー!

調理に大きいオーブン、またはバーベキュー台が必要

ニュージーランドには一家に一台大きなオーブンがあるけど、日本だと丸々1羽入るオーブンってあまりないよね。

NZ旅行に来た時にキッチン付きの宿で作ってみてもいいかも!

また、ニュージーランドではbeer can chickenの作成スタンドが売ってるんだ。
それを買えば、BBQ台の上に設置して調理することも出来る。

大胆なビール缶のチキン料理で友達作り?

https://twitter.com/naokonz/status/1087988661432602626

世界中から旅行者が集まる宿にも大きなオーブンはある

そこでこれ作ったら超注目間違いなしw

大量にできるから、おすそ分けすれば話が弾んで友達がたくさんできそう!ってツイッターで話してた。

日本人だったら、ニュージーランド的なものよりも巻き寿司とかの方が、「日本人が寿司を作っている!」とうけるかもしれない?


このブログ筆者、晝間尚子(ひるまなおこ)
が運営するニュージーランド現地留学会社
クオリティーニュージーランド
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ワーホリでの語学学校、大学を休学して語学留学、中学、高校、大学、専門学校、不登校からの留学など幅広くニュージーランド留学を取り扱っています

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