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クライストチャーチ最高!/ニュージーランドブログ

炊飯器いらず!?土鍋で白米を炊く

ニュージーランドで炊飯器は20ドル位~でシンプルなものが買える!

だからニュージーランドに本格的に移住するとかでなければ、わざわざ日本から大きくて重たい炊飯器を持ってくる必要はない。

うちは、友達がクライストチャーチに移住してくるときに一緒に持って来てくれた日本の海外対応炊飯器(電圧が対応しているから変圧器不要)を使ってるよ。

それまでは20ドルちょっとのこっちで売ってる炊飯器を使ってたけど、そんなに問題でもなかった。

ニュージーランドの炊飯器

レバーを下げたらcookになって、炊き上がるとレバーが上がりwarmモードになる超シンプルな炊飯器

 

今回ネルソン滞在中に、友達の家に炊飯器は無かった!

その代りに土鍋でご飯を炊いているんだって。

さっそく私たちも挑戦

ニュージーランドで米を炊く

まずは中火で炊く

そのあと弱火にして、火を止めたら少し蓋をしたまま蒸して完成!

鍋で米を炊く

土鍋で炊くって難しいイメージがあったけど、けっこう簡単に出来た。

炊飯器よりも短時間で炊けるんだね~

ちょっと焦げちゃう位が美味しいらしい。

ネルソン滞在中は、地元の新鮮なフルーツや、海で採ってきた海産物、土鍋で炊いたご飯も食べれて幸せだったw

 

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ネルソンで活躍する日本人シェフの地中海料理レストラン

ネルソン郊外の街リッチモンドのスペイン/地中海料理レストラン La Capillaへ行ってきたよ。

La Capillaとはスペイン語で教会という意味。

その名の通り、古い教会を利用したレストラン!

スペイン料理 地中海料理

ここはリッチモンドなのにストークライブラリーって書いてある。

この教会は元々隣町のストークにあったんだって。

隣がストーク図書館で、このドアの向こうが繋がっていたんだとか!

そんな教会をここまで運んでレストランとして活用している・。・

スペイン/地中海料理レストランで、シェフはなんと日本人の方

ネルソンの日本人シェフ

シェフのTakeshi Nagahamaさんはスペインのミシュラン星付きレストランで修行を積んだ後、ニュージーランドへ渡航。

ネルソンの海辺のレストランBoat Shedで働いてから、ここLa Capillaをオープン!

日本人スタッフもいて、丁寧に日本語で対応してくれる^^

ネルソンの日本人シェフ

前菜に、サーモンの bruschettaとコロッケのサラダ添え

コロッケにたっぷりのサラダがついてきて嬉しい^^

ニュージーランドで活躍する日本人

リブアイステーキとDuckの料理、サイドにCapreseサラダとHand cut wedges

ダックの美味しさに感激!

フルーティーなソースも絶妙で、今までニュージーランドで食べたダックの中でも格別に美味しい!

昼はカフェスタイル、夜はファインダイニングスタイルのレストラン

ネルソンの夕日

帰り際、夕日がすごくキレイだった。

もうネルソン滞在もそろそろ終わりに近づいてるって思うと寂しい。

クライストチャーチに帰る前、最後はどう過ごそうかな・・・?

 La Capilla ネルソン郊外リッチモンドのスペイン/地中海料理レストラン

107 Appleby Highway, RD1. Richmond, Nelson, New Zealand

Phone: 03 544 1910

 

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ベビーカーでもトレッキング!整備されたエイベルタズマン国立公園

ニュージーランドといえば、大自然の中でのトレッキングが有名。

中でもニュージーランド南島北端にあるエイベルタズマン国立公園は、NZで最も訪問者の多い国立公園

ネルソンから車で1時間半位で行けるよ。

透き通る海と森の中を交互に歩いていくトレッキングコースで、とても整備されていて歩きやすいっていく聞く。

 

全部歩くと3,4日かかるこの有名なトレッキングコースも、入口付近はベビーカーや車いすでもアクセス出来ちゃうほど平坦なんだとか!

さすがに小さな子供を連れてトレッキングはキツイと思っていたけど、それならって挑戦してみたよ。

エイベルタズマン国立公園

近くの街モトゥエカに住むえりさんに案内してもらって、エイベルタズマン国立公園入口のマラハウからスタート!

最初の道は、両側に海が輝く絶景ルートなんだけど・・・

ちょうどこのとき干潮だった

ニュージーランドでトレッキング

満潮時だと景色も格別なんだとか。

このままでも十分キレイだけど、トレッキングでも潮の時間を調べる必要もあるね~

バリアフリーのトレッキング

10キロちょっとある息子をずっと抱っこして歩くのはキツイからベビーカーで。

ベビーカーでトレッキングが出来るなんて考えもしなかった。

でももし混んでいたらちょっと迷惑になっちゃうかも?

子ずれでトレッキング

鳥の声、波の音、森の匂いを感じながら歩くのは最高!

木の合間からこんなビーチが見える

満潮ならすぐそこまで海が来るんだって

アベルタズマン国立公園

数十分あるいて、到着した静かなビーチ。

車ではアクセスできない、歩いたからこそ来れた場所(^O^)/

トレッキング初心者

誰かのベビーカーが置いてあった

他の人もベビーカーでアクセスしてたんだね・。・

海で乗馬

海辺を乗馬している人たちも!

 

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ニュージーランド赤ちゃんの名前ランキング

2017年にニュージーランドで最も多くつけられた赤ちゃんの名前が発表された。

英語圏だと大体名前のトレンドは似てるのかな?

ニュージーランドの男の子の名前2017トップ10

1h

オリバーが根強い人気!

ニュージーランド女の子の名前2017トップ10

3

画像はニュージーランド政府のサイトより

イギリス王女の誕生で人気が高まったシャーロットが一位!

イギリスの去年の赤ちゃんの名前統計発表でも、ニュージーランドと似ていてオリバーやオリヴィアは人気みたい・。・

オリバーやオリヴィアは、オリーブの木に由来する名前なんだとか。

 

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