スワンシュークリーム

たまにクライストチャーチポリテクニックの調理学校の生徒が実習で作ったものを販売しているので、買いに行きます。
今日はめずらしいものを発見。
スワンシュークリーム！

なんで白鳥の形なのかな？と思ったら・・・

昔ニュージーランドの高級ホテルでは、白鳥の形をしたシュークリームを出したりしていたんだって。
今では見かけないけど、当時はシェフが美しいスワンを作ることで料理の腕を磨いたんだとか。
そこで、調理学校でも作り方を教えているそうです。

シュークリームは英語でcream puffっていうんだけど、シュークリームって一瞬英語みたいな響きだから英語かと思っちゃうよね（笑）

久しぶりに食べたシュークリームは美味しい！シュークリームってＮＺでほとんど見かけないよね・・・。
大きさが違ったり、中のクリームの甘さがそれぞれ違ったりしてばらつきがあったけどうれしかった！

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