ニュージーランド移住10年目。ラジオ局での仕事、留学会社運営していてのあれこれ

  1. クライストチャーチ

CPITホスピタリティーコース一年目

週末に、アディントンのカフェAddington Coffee Co-opに行ってきたよ。

CPIT(ニュージーランドの国立専門学校)のホスピタリティーマネージメントコースで勉強している大ちゃんと、以前クライストチャーチに留学していたりえこと一緒に。

*ホスピタリティーとは、人と接する仕事のプロになる勉強で、マネージメントとは、管理職に必要な知識を学ぶこと。
日本人にとって、バイリンガルであることが強みになる職種

バリスタが美味しいコーヒーを入れてくれると地元で評判のカフェ
クライストチャーチのカフェ

寒い雨の日だったけど、賑わってる~
ここ数年でアディントンにはオシャレなカフェ、バーがいくつも出来たよね!

さっそく席についてから、大ちゃんの専門学校の話を聞いたよ。

「ホスピタリティーマネージメントコースだけど、ターム2には調理のクラスもあって。
調理実習のテストでは、みんな最初は落とされて大変だったけど、2回目には合格!

今タームは、バリスタの実習もあるんだ」
フラットホワイト ニュージーランド
バリスタは美味しいコーヒーを入れる専門家。
ニュージーランドではバリスタが入れる美味しいコーヒーが至るところで飲める

マネージメントの理論を学びながら、実習も一緒にやっていくのはメリハリがあって楽しそう。

「実際けっこう大変で、まだ楽しむ余裕は無くて・・・
今思い返せば、語学学校時代も大変だと思ってたけど、専門学校はそれよりも難しい。

でもその分やりがいがある!」

今はパン屋さんでアルバイトをしながら学んでいるんだって。

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