NZで調理専門学校を出てシェフとして働く

ニュージーランドでAra（旧CPIT）の調理専門学校を卒業してからシェフになったArata君の働くレストランに行って来たよ。

もうこのレストランに就職して５年目！

去年レストランに顔出した時には2IC（上から２番目のシェフ）だったけど、今はヘッドシェフ（料理長）として働いているんだ

手際よく作業している姿がカウンターから見える

今は新しく入って来た人が多いからシフトも多めみたい・。・

サラダをサービスしてもらえた＾＾！

サラダにのってた照り焼きチキンが焼き鳥みたいな味で美味しかった。

Roly Poly

deep-fried pizza rollって書いてあったけど、揚げたピザロールって感じ？！・。・

ピザを揚げるってどういうこと！？ｗと思わず注文してみた。
中に具がいっぱい詰まっていて、意外と美味しい！揚げてるからってオイリーな感じもしないし。

ピザ生地を作っているところを見せてくれた

Arata君の働くレストランに行くと、いつもキウイのスタッフと和気あいあいとしていて楽しそう！

高い英語力があるからコミュニケーションもスムーズ。

ヘッドシェフとして、他の２店舗のヘッドシェフとの会議に出てメニューのスペシャルを考えたりすることもあるんだって。

 

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