ネルソン郊外の街リッチモンドのスペイン／地中海料理レストラン La Capillaへ行ってきたよ。
ネルソン滞在中に感動したスペイン／地中海料理レストラン。
スペインのミシュラン星付きレストランで修行を積んだ後、ニュージーランドへ来た日本人シェフのお店 pic.twitter.com/lidJl2xsmj
— Naoko＠ニュージーランド在住 (@naokonz) January 16, 2021
La Capillaとはスペイン語で教会という意味。
その名の通り、古い教会を利用したレストラン！
ここはリッチモンドなのにストークライブラリーって書いてある。
この教会は元々隣町のストークにあったんだって。
隣がストーク図書館で、このドアの向こうが繋がっていたんだとか！
そんな教会をここまで運んでレストランとして活用している・。・
スペイン／地中海料理レストランで、シェフはなんと日本人の方
シェフのTakeshi Nagahamaさんはスペインのミシュラン星付きレストランで修行を積んだ後、ニュージーランドへ渡航。
ネルソンの海辺のレストランBoat Shedで働いてから、ここLa Capillaをオープン！
日本人スタッフもいて、丁寧に日本語で対応してくれる＾＾
前菜に、サーモンの bruschettaとコロッケのサラダ添え
コロッケにたっぷりのサラダがついてきて嬉しい＾＾
リブアイステーキとDuckの料理、サイドにCapreseサラダとHand cut wedges
ダックの美味しさに感激！
フルーティーなソースも絶妙で、今までニュージーランドで食べたダックの中でも格別に美味しい！
昼はカフェスタイル、夜はファインダイニングスタイルのレストラン
帰り際、夕日がすごくキレイだった。
毎年クライストチャーチからネルソン方面に行くたびに予約を入れてるんだ。
年末年始は混み合うから予約を入れた方がベター
La Capilla ネルソン郊外リッチモンドのスペイン／地中海料理レストラン
107 Appleby Highway, RD1. Richmond, Nelson, New Zealand
Phone: 03 544 1910
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