以前戴いた、アカロアで捕れた巨大クレイフィッシュ（ニュージーランド産イセエビ）の頭の部分と足の部分を冷凍して残しておいたものを味噌汁にしてみました。
尻尾の身の部分と、ミソはマヨネーズ焼きにして食べてすごく美味しかったんだ。
作り方は、いたって簡単！
足と頭の部分をきれいに洗って、ぶつ切りにして入れただけ。
後は、味噌と味の素とかで味付けして、最後に万能ねぎを入れたら終了！
前に食べた残りだけど、クレイフィッシュの味がすごくしっかり出てて美味しかった！！
アカロア産クレイフィッシュのお味噌汁
