ニュージーランド名産、Bluff Oyster（ブラフオイスター）のシーズンは秋～冬にかけて。
もうシーズン最後ということで、レストランでも「ブラフオイスター食べおさめ！」ってサインが出ていたりするｗ
先日、クライストチャーチのレストラン／バーJDVに行ってきたよ。
お店の写真はJDVフェイスブックページより
JDVは閑静な住宅街、メリベールにあるメリベールモールに隣接。
フランス語で ‘Joie De Vivre’からつけられた名前で、the Joy of Life またはthe Joy of Livingという意味の言葉から名付けられたモダンなニュージーランド料理レストラン
前菜に、ブラフオイスターとブレッド＆ディップ
ブラフオイスターは３つの味付けでオーダーしてみたよ。
Kilpatrick Bacon, Worcestershire sauce, lemon, parsley, lemon
Mignonette Forum cabernet sauvignon vinegar, shallots, crushed peppercorns, lemon
Natural Own juice, lemon
ナチュラルが、レモンを絞るだけ。
キルパトリックはベーコンやソースとあう！
牡蠣のいい香り！
ブラフオイスターはミルキーで濃厚な味わい。
NZワインとよく合う～＾＾
ニュージーランドでは日本ほどシーフードは食べないけど、生牡蠣は食べる人は食べる。
ブラフオイスター以外に、ニュージーランド全国で養殖されているパシフィックオイスターも美味しいよね。
オイスターは入荷していないこともあるから、事前にレストランに確認した方がいいかも。
JDV オイスターが食べられるクライストチャーチのレストラン
190 Aikmans Rd, Merivale, Christchurch, New Zealand
(03) 964 3860
ニュージーランドブログランキング参加中！
にほんブログ村
下の「ニュージーランド情報」をクリックすると投票されてランキングが上がるから、クリックよろしくね。
クオリティーニュージーランドでは、小学・中学・高校、語学留学などの無料手続きや現地サポートをしています。
